Как замачивать свинину в уксусе на шашлык

Как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо стало мягким, сочным и очень вкусным? Существует множество способов, простых и не очень, только на нашем сайте их точно найдется с несколько десятков. Мы собрали самые интересные маринады для шашлыка из свинины: базовые, народные, посложнее и поинтереснее с травами и пряными специями, на томатном соке, уксусе, кефире или минералке. Все они сконструированы по одному и тому же принципу: в маринаде должна содержаться кислота, которая и сделает мясо очень мягким, а ее носитель уксус, томаты или даже вино — это лишь вкусовая окраска.

Как замариновать мясо для шашлыка в уксусе

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.

Собянин утвердил проект реорганизации части промзоны Теплый Стан. План "Ковер" введен в аэропорту Калуги из-за атаки беспилотников. Суд продлил задержание отцу и дяде подозреваемого в убийстве москвича до 23 апреля. Два украинских воздушных шара уничтожены над Тульской и Московской областями.

Ингредиенты: свиная вырезка — г. Маринад для шашлыка. Куриный шашлык. Шашлык из свиной вырезки.